“蒹葭苍苍，白露为霜”，转眼间白露已过，虽然白天还是艳阳高照，但是昼夜温差开始变大，早晚甚至能感到有些寒意。中国传统的节气不仅仅代表着天气变化，也是在提醒大家生活起居饮食上都要顺应节气。
白露这段时间往往还是寒热交替，饮食上就不能再吃一些夏季的食物了，比如生姜和绿豆，因为生姜属于温热的食物，秋季容易干燥，吃多了生姜会加重上火，无疑是“火上浇油”。另外绿豆又是性寒的食物，也不符合节气。
那么这个季节吃什么才合适呢？这里建议大家多吃“白色食物”，俗话说“夏养心，秋养肺”，夏季吃红色食物可以养心，秋季吃白色食物则可以养肺，因为白色的食物往往有滋阴润燥，润肺养肺的作用。
一、莲藕（清热凉血）推荐一道
主要食材：莲藕、葱丝、菠菜
1、准备莲藕去皮洗干净，然后切成薄片，放入清水里再浸泡一下，把多余的淀粉洗掉。
2、锅中烧水，然后下入藕片，焯水30几秒左右即可捞出。然后再把菠菜焯水十几秒捞出。
3、找个小碗先把莲藕重叠在一起均匀的摆在碗里，然后中间放花生米，再放菠菜，把碗倒扣过来放在盘子中间，这样造型就很漂亮。
4、接着调个料汁，碗中放生抽、蒸鱼豉油、辣椒油搅拌均匀。
5、调好的料汁直接淋在菜上即可，这样做的莲藕鲜嫩美味，清爽可口。
二、糯米（补脾暖胃）推荐一道
主要食材：糯米手工红糖红枣葡萄干
1，首先咱们把糯米清洗干净，清洗干净的糯米倒入清水浸泡一个晚上。
2，准备一些大红枣去掉枣核，然后切成片备用，葡萄干里加入一些面粉，加入清水抓洗一下，这样可以把表面的灰尘和脏东西洗的更干净。
3，糯米泡了一晚上了，能用手轻轻捻碎，说明就泡好了。
4，准备一个大碗，将切好的红枣铺在碗底，然后再撒上一些葡萄干，放上泡好的糯米，再铺上红糖，我用的是手工红糖，这种糖甜度适中不会腻。
5，继续撒上葡萄干，也可以加上一些核桃碎或者花生碎，口感也很棒，用勺子把糯米压得紧实一些，然后继续重复放上糯米，撒上红糖，铺上葡萄干和红枣，最后倒入剩下的糯米铺均匀，撒上红糖。
6，均匀地倒入适量的清水，清水刚好没过糯米就可以了，冷水上锅蒸40分钟，然后再焖5分钟即可
三、山药（提高免疫）推荐一道
主要食材：山药、西红柿、西兰花、鸡蛋
1，首先准备一个西红柿，给它划上十字刀，然后倒入开水浸泡，这样去皮比较容易，山药去掉外皮，山药可以用开水烫一下，这样去皮手就不痒了。
2、然后我们先把山药拍扁，然后用刀背把它剁碎，继续剁成山药蓉，越细口感越好，剁好后装入盘子里备用。
3、小锅里烧点水，水开加几滴油，然后把西蓝花焯一下，时间不要长，十几秒就可以了，焯好的西蓝花放到案板上切成碎末备用。
4、这个时候西红柿也烫好了，咱们把外皮撕掉，再把根部切掉，先把西红柿切成小块，然后再剁碎，剁好后装入碗中。
5、锅里倒入食用油，油热后倒入西红柿翻炒，把西红柿的汁水炒出来，加上一勺盐增加一些底味，接着加入足量清水，搅拌均匀后大火煮开，然后倒入山药蓉，山药蓉会黏在一起，把它们充分的搅散开。
6、煮到汤汁变得稍微粘稠一些，然后加入一个鸡蛋液，用筷子迅速搅拌均匀，再把切碎的西兰花倒进去煮上几秒钟，最后加入适量盐搅拌均匀就可以出锅了。
四、百合（养阴润肺）这段时间，街头到处都是新鲜的百合，虽然价格略贵一些，但是却非常好吃。百合可具有养阴润肺，清心安神的作用。
推荐食谱：
1、百合清洗干净，大虾去掉虾头虾线，然后剥去虾壳，加入料酒、胡椒粉腌制10分钟。芹菜洗净后撕掉筋膜，这样吃着不塞牙。红甜椒切丝备用。
2、锅中倒油，放入葱姜爆香，然后下入虾仁炒至变色盛出备用。
3、重新烧油，下入芹菜翻炒断生，然后再下入百合和红椒，翻炒几下，倒入虾仁，加盐、鸡精、一点水淀粉勾芡即可。
五、雪梨（润肺止咳）推荐一道
主要食材：雪花梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖
主要食材：雪花梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖
1、先把梨干、干银耳、芦根、百合、话梅倒入碗中，用热水浸泡上40分钟。
2、准备2个雪花梨，在梨的表面撒上一小撮盐，然后反复地搓洗一下，这样可以把梨洗得更加干净，然后将梨切成小块备用。
3、砂锅水开之后下入雪梨和泡好的食材，再放红枣、枸杞、桂圆，搅拌均匀后大火煮开，再转小火炖40分钟。
4、时间到了后加入冰糖和一小撮盐搅拌均匀即可出锅。
5、这道小吊梨汤就做好了，是不是特别的简单呢！我基本上每天都会煮上一锅，孩子上学的时候，给她在保温杯子里灌上一杯，甜甜得非常好喝，而且比起白开水，孩子更喜欢这个的梨汤。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
本文编辑：佚名
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