白癜风医院有哪些 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1684414714911368070&wfr=spider&for=pc以前人们认为农村的野草没有用，如今这种观念发生了彻底的转变，用老农的话来说，田间无杂草，用好就是宝。这些以前眼中无用的野草用好了就是极具价值的药材，比如最有名的蒲公英，如今在城里的市场上被抢购，有价格也有市场，这些野草都有很好的药用和滋补功效。白茅根就是这样一种野草，古人拿它当“圣草”，至今价值都很高，每年的1月份都有不少人去挖。白茅根在古代受到追捧，古人称它为“圣草”，主要用于祭祀，也可以用来表达爱意，白茅的地上部分绒毛洁白如玉，细长柔软，在那个没有玫瑰花的年代，白茅就替代了玫瑰花的地位，男子将它送给女子，表达自己的心意，同时也赞美了女子。此外，由于白茅根与很多帝王将相有着不解之缘，并且与之产生联系的都好运连连，也被认为是吉祥之物，这些在《诗经》中有多处记载。如今白茅根早就不再用于祭祀，也不再承担玫瑰花的作用，它在农村很常见，因为以前不知其它用途，农民只当它是杂草，长在道路旁边等无关紧要的地方还好，如果它长在农田里，农民会毫不犹豫地除掉。不过现在白茅根在市场上成为了珍贵的药材，价值颇高，越来越多的农民开始拿它当宝贝。白茅根成为了现在常用的中药材，干品一斤卖10元左右，现在很多药店都有，不少消费者拿它当清热的食材用。在泰国和老挝等东南亚国家，白茅根不作为药材使用，而是常用蔬菜，它是有名的菜品冬阴功汤的主要材料之一。我国民间其实也有用它煮水的习惯，能够清热解毒，现在消费者越来越注重养生，白茅根的市场销量增加了不少。伴随着白茅根的热度升高，越来越多的农民对它重视起来，每年到了1月份的时候，都有不少人专门去挖。每年到了春末夏初的时候，白茅生长最旺盛，狭长的叶片鲜嫩翠绿，洁白细长的绒毛随风飘扬，是一幅难得的美景，总能吸引人停下脚步驻足观看。不过这时的白茅根还没有长成，只有到了冬季的时候，白茅根才正好。12月和1月份，白茅的地上部分近乎枯萎，根部却很粗壮，此时才是白茅根的最好采挖时间。现在刚刚进入1月份，很多人早已按耐不住激动的心情，早早去野外采挖白茅根了。白茅多长在山坡低洼的地方，相对其它药材来说很好找，带上一个小铲子，用不了多长时间就能找到很多白茅根。有人带回家晒干备用，留着日后泡茶喝，或者烹饪食物，也有人直接拿新鲜的白茅根去市场上卖，白茅根可入菜，炖汤或者煮肉的时候放一些，提香增香，还有清热解毒和滋补功效。其实农民采挖白茅根是一件一举两得的事情，长在农田里的白茅是难除的害草，即使它没有用途，农民也要除掉，如今它可以拿到市场上卖钱，采挖白茅根既可以除草，又可以额外获得一笔收入，很多农民都是乐见的。你有没有挖过白茅根呢？
本文编辑：佚名
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