看到画面中的这个东西你是否会心痒痒？你的童年有它的点缀吗？那些年，咱乡下孩子没什么零食吃，春天一到，遍地的茅根草便成了最好的零食。甚至在上学或放学途中，一群小伙伴都会跑到河沿或者坑边，抽取嫩嫩的茅线。对于过去的农村孩子来说，这可是舌尖上的美味。随着天气转暖，在亳州乡村的池塘、河边，茅根草开始冒出嫩芽，这种嫩芽就是“茅线”。“茅线”又名茅针，学名叫谷荻，是多年生草本植物茅草处于花苞时期的嫩芽。由于茅草生长的环境不同，土地或干或湿，长出的谷荻也有胖有瘦，有长有短。谷荻一般是细圆锥形的，多数有三分之二露在地面外，另三分之一在泥土中。茅草的根就是茅根，也叫白茅根或茹根，是一种中草药，具有利尿、止血和抗菌作用。茅根和“茅线”都可以食用，茅根有淡淡的甜味，新鲜“茅线”带着清香。
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