夏日的阳光与热浪,总是让人渴望一丝清凉。除了冷饮和空调,还有许多适合夏季的药膳饮品,帮助人们在享受清凉的同时,调理身体。近日,医院临床营养科李晓玮为市民推荐几款清新解暑的夏季药膳饮品。 ●海盐凤梨薄荷苏打水 用料:薄荷2克,凤梨半个,苏打水毫升,海盐适量。 做法:凤梨榨汁,加入苏打水、薄荷、海盐搅拌均匀即可饮用。 功效:清热除烦。 ●金银花饮 用料:金银花3克,桑叶3克,白糖或冰糖适量。 做法:将金银花、桑叶洗净,放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮15分钟即可。煮好后弃渣取汁,晾凉后直接饮用或冷藏后饮用均可,喜甜者可酌情添加适量冰糖或白糖。 功效:清热解毒、疏散风热。 ●竹叶茅根茶 用料:淡竹叶3克,白茅根5克,白糖适量。 做法:茶壶中加入毫升清水,放入淡竹叶、白茅根,大火煮开后转小火煮5分钟至10分钟,滤渣后即可饮用。 功效:清心除烦、生津止渴。 ●清爽茶 用料:干荷叶3克(鲜荷叶10克),布渣叶5克,绿茶2克。 做法:荷叶洗净,切成细丝。将荷叶丝、布渣叶、绿茶放入茶壶中,冲入少量沸水清洗后,再用90℃至℃的热水(需盖上盖子)浸泡10分钟后即可饮用。待茶水将尽,再冲入沸水浸泡续饮。 功效:清暑化湿、消食化滞。
潍坊日报社全媒体记者:王路欣
编辑:宇宙