“南方美食特搜，与你共享健康优质生活”
小编有话对你说
导语进入十月，这时慢慢过渡到深秋时节，不少人感到口干咽痛、皮肤干燥，这是秋燥的症状，不妨喝些汤滋润一下。那么十月适合喝什么汤呢?下面为您介绍。
1
虫草花炖瘦肉
虫草花炖瘦肉，清润美味，滋补养颜，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是秋天调理身体的 选择。
材料：虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐。
做法：
1、猪肉切片备用;锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水;敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出;迅速用水冲去浮沫，沥干水分。
2、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水;盖盖大火煮开，转小火炖50分钟;添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。
2
雪梨炖瘦肉汤
雪梨炖瘦肉汤，尽管这是一款肉汤，但却不见一丝油腻之感。煲好的汤水里既满溢着瘦肉的鲜香，又浸润着雪梨的甘甜，偶尔咬到的桂圆肉也是一口甜滋滋的惊喜。雪梨入汤既美味，还养人，它具有清热解*、润肺生津、止咳化痰等功效，能缓解老年人常犯的支气管炎症。
材料：雪梨1个、瘦肉半斤、枸杞10克、桂圆肉、姜各5克、食盐、味精、冰糖、绍兴酒。
做法：
1、把枸杞用清水洗净并浸泡10分钟，浸泡时把雪梨削皮去籽并切片，瘦肉也切成厚片备用。桂圆肉洗净，生姜去皮切丝。
2、用沸水把瘦肉过一遍后，捞起待用。在炖盅内加入焯过的瘦肉、雪梨、枸杞、桂圆肉和姜片，再根据个人口味放入少许盐和味精，以及两三小块冰糖和半勺绍兴酒。在盅内加满水后加盖，用中火隔水炖煮1小时即可。
3
白茅根雪梨猪肺汤
白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚、止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。
材料：鲜白茅根克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
做法：
1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。
2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
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