白茅根是咱们日常熟悉的食材，夏天在外玩耍、工作后，唇干舌燥，毫无食欲，这时喝一杯妈妈煮的冬瓜糖白茅根水，口感甘甜，生津止渴，胜过外面各种果汁饮料，是小编的 。
白茅根——凉血止血、清热利尿、清肺胃热白茅根味甘性寒，归肺，胃，膀胱经。白茅根始载于《神农本草经》，列为中品，记载：“主劳伤虚羸，补中益气，除淤血，血闭，寒热，利小便。其苗，主下水。”春天正是收获白茅根的时节，此时白茅尚未生苗，其精气藏于根中，此物色白入肺，甘而略寒，禀春天阳气生发之性，能使机体内热外达，透表而出。白茅根既可清郁火、利小便，又可滋阴津、凉肝血。
1、凉血止血
治疗血热出血证。本品味甘性寒入血分，能清血分之热而凉血止血，可用治多种血热出血之证，且单用有效，或配伍其它凉血止血药同用。如《妇人大全良方》治鼻衄出血，《千金翼方》治吐血不止，皆以茅根煎汁或鲜品捣汁服用。本品不仅善治上部火热之出血，又因其性寒降，入膀胱经，能清热利尿，导热下行，故对膀胱湿热蕴结而致尿血、血淋之证，尤为适宜。如《圣惠方》治小便出血，单用本品煎服；若血尿时发，属虚而有热者，常配人参、地*、茯苓同用，如茅根饮子（《外台秘要》）。
2、清热利尿
治疗水肿、热淋、*疸。本品能清热利尿，而达利水消肿、利尿通淋、利湿退*之效。如《肘后方》治热淋，《医学衷中参西录》治水肿、小便不利，均单用本品煎服，也可与其它清热利尿药同用；治湿热*疸，常配茵陈、山栀等同用。
3、清肺胃热
治疗胃热呕吐、肺热咳喘。本品既能清胃热而止呕，又能清肺热而止咳。用治胃热呕吐，常与葛根同用，如茅根汤（《小品方》）；用治肺热咳喘，常配桑白皮同用，如如神汤（《圣惠方》）。
白茅根——排*、止血良药现代药理学认为白茅根含淀粉和多量蔗糖、葡萄糖以及少量果糖、木糖、柠檬酸、 、苹果酸；其根茎还含甘露醇、薏苡素和芦竹素等成分。它所含丰富的钾盐有良好的利尿作用,煎液对某些痢疾杆菌有明显的抑菌作用。现代临床研究证实本品具有良好的利尿、止血、抗感染的作用,对病*性肝炎疗效亦颇佳。
综上，白茅根的利尿作用，可以帮助排除*素、祛暑气；白茅根止血、凉血功效也非常适合夏天常流鼻血、牙龈出血的人士；白茅根有清肝解*的作用，有利于肝脏细胞的修复和再生，对于乙肝的患者来说，白茅根有利于减轻肝脏的损害。
食用方法及禁忌白茅根水
材料：白茅根鲜品30-60g。
做法：水煎开15分钟后温服，可根据口感加适量冰糖。
禁忌症：
1、白茅根药性偏寒，所以对脾胃虚寒及血分无热者是忌用；
2、妇女月经期也不适合用白茅根，防止止血而留瘀，导致痛经或者经血不畅。
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