在我们生活中，甘蔗是比较常见的一种水果，它的口味甘甜有很多人都喜欢吃它，那你知道吃甘蔗上火还是去火吗?吃甘蔗对我们的身体会有什么样的好处了呢，平日里甘蔗又有哪些健康的做法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。 甘蔗上火还是去火甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清热，生津，下气，润燥。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，所以有滋养润燥。甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等中毒现象;其次就是高血糖的人不宜食用。 吃甘蔗的好处1.补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。 2.健脾利尿甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。3.润肠通便甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。 甘蔗的吃法大全竹蔗虾蔗虾在越南扬名已久，它的做法是将配了材料的虾肉裹在去了皮的甘蔗外面，然后放在炭火上烤熟。材料：大虾g、甘蔗2段、蛋清1勺、淀粉2勺、洋葱10g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鱼露适量、柠檬汁适量、番茄酱适量、白砂糖适量、剁椒适量 做法1.甘蔗去皮切成7、8CM长的条。2.我们先把大虾剥出虾仁，挑出虾线，用料酒腌制一会洗净擦干水分，剁成虾泥。3.虾泥中加入蛋清、盐、胡椒粉、鱼露、淀粉搅拌均匀，搅打上劲。4.取一小块虾泥裹在甘蔗的一头。5.裹好后沾上一层面包糠。6.甘蔗露出的一头包上锡纸避免烤焦。预热烤箱度，烤5分钟定型。7.取出刷上一层食用油，继续烤10-15分钟。8.热锅倒入番茄酱2勺、鲜柠檬汁1小勺、鱼露1勺、白砂糖1勺、剁椒1勺，煮开后关火倒入洋葱末做成甜辣酱。9.趁热沾着甜辣酱吃。腌制甘蔗的吃法有很多，把白蔗削皮除节斩成一寸来长的段，再竖切成细条，然后盛入瓷盅内，放入玫瑰花瓣和白糖，腌渍一夜成“玫瑰蔗”，次日便可取出蔗条细嚼。甘蔗马蹄茅根水材料：甘蔗1千克、马蹄克、白茅根克、胡萝卜克、冰糖75克、水3升 做法1.甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。2.取一大汤锅，锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上，放中火上烧开后转中偏小火，煮2小时。3.加冰糖，继续煮30分钟，关火。甘蔗萝卜饮的做法材料:新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。 做法1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。2、每天临睡前服用1杯。马蹄胡萝卜煲猪腱的做法材料:猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。做法1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮,切滚刀块备用;马蹄去皮,对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用;3、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;4、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可。 哪些人不能吃甘蔗、甘蔗的注意事项1、哪些人不能吃甘蔗患有脾胃虚寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不适宜食用。2、甘蔗的适用人群一般人群均可以食用。3、甘蔗的食用禁忌吃多了就会导致腹痛腹胀,消化障碍等胃肠不适,更会引起血糖急剧升高。结语：甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清热，生津，下气，润燥。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，所以有滋养润燥。脾胃虚寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不适宜食用。
本文编辑：佚名
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