农村中有着许多丰富的野生植物资源，它们曾是许多人儿时的快乐源泉。回忆起童年，不少人都能想起在田野间寻找金樱子、白茅根、覆盆子等植物的情景。而今天我要介绍的这种植物，也是许多人小时候喜欢的小零食之一，它就是千年老鼠屎。
千年老鼠屎这个名字可能让人感到奇怪，但其实它来源于这种植物的地下块茎形似老鼠屎的外观。它的学名是紫背天葵，也被称为天葵、天葵草、夏无踪等。这种植物在南方非常常见，尤其是在阴凉的地方，成片生长。
其根部被用作药食两用的植物，具有丰富的淀粉和药用价值。虽然名字不太好听，但千年老鼠屎的价值却相当高，价格甚至涨到了元1公斤。人们可以将其根部剥去外层黑色的表皮，食用里面白色的部分。口感略带粗糙，但却有一丝甜味，让人回味无穷。
关于千年老鼠屎的使用，有三大作用值得农民朋友了解。它可以用来煲汤，例如天葵子煲鸡汤或者猪瘦肉汤，具有清热消肿的功效。天葵子还可以泡茶喝，晒干后用开水冲泡即可，是一种传统的茶叶。第三，天葵子被广泛用于中药，具有清热解毒、消肿散结、利水通淋之功效。在民间草志和中国药典中都有对其功效的记录。
然而，与千年老鼠屎类似的植物并不罕见，这种现象也并非孤例。在南方地区，还有许多类似的草药植物被人们广泛采摘和使用。这些植物常常因为外形奇特或具有药用价值而受到人们的青睐。
在网络上，关于千年老鼠屎的话题也引起了一定的
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