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它在农村泛滥成灾,却被称茅蜜芽,有人

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  • 时间:2025/2/11 12:08:40

比起外国人,我们中国人骨子里充满一种思乡情节,家乡在我们的记忆深处永远挥之不去,家乡的每一个人,每一件事都无法让我们忘记。所以,我们中国人更加讲究的是家国情怀,正是因为有了家和国作为我们的精神支撑,中国文化才能发展几千年仍旧生生不息,中国人才能向世界不断输出着自身独特的东方文化。

而身为一个农村人,我们的思乡之情更为浓重,我们眷恋每一声鸟语,眷恋每一朵花开,眷恋每一座高山,眷念每一条河流,或许有人会认为那些东西随处可见,所以是不值得一提的,可对于我们农村人来说,正是那些花草树木、虫鱼鸟兽却是贯彻我们农村孩子一整个童年,就比如这种植物,它在农村泛滥成灾,却被称“茅蜜芽”,有人买来吃,5块一斤全要!

茅蜜芽

这种植物相信大家都见过,它就是茅草,农村最多的就是这一种茅草,甚至它还算得上是一种害草,因为它的叶片尖锐,一不小心就会割伤人,而且它的水分很少,吃起来干巴巴的,就连一些家畜也不会去吃。所以,很多人大都是直接将它烧掉,免得遮拦道路。也许只有上了年纪的人才知道,这种草是可以吃的。

我至今还记得以前一群小伙伴最爱采摘它的场景,春天的茅草上面会长出一种白色的花穗,这种东西看起来像一些棉花一样,长条形的,其实它是可以吃的,叫“白茅针”,但我们当地称它为“茅蜜芽”。

小时没零食吃,春天找到这个可是人间至味了,我们农村的童年虽然很穷,但好在快乐却很简单,那时候坐在地头就是嚼着茅蜜芽吃,先将外面的壳剥掉,看着里面的芯没有被虫吃,没有变红才能吃,否则变红就是老了、硬了,这东西又甜又软,比起蜂蜜还好吃。

茅草根

春天抽出的嫩条叫茅蜜芽,而茅草的根部叫茅草根,这个也是可以吃的,将它的根部洗干净可以生吃,也甜,记得每到秋天的时候就是挖茅草根的时候了,这种茅草根很白,和鱼腥草的根长得很像,但它却没有那股腥味,只有淡淡的甜味,即便是生吃也能吃到一种很甜的味道。

而且这一种茅草根还有一个好处,有时候上火了,流鼻血或者是止不住的那种,我们农村人就会去挖白茅根来煮水、煮鸡蛋喝,甚至泡茶喝都可以降火,只要喝了就没再流过鼻血了。也因为这种白茅根实在好吃,当年我记得我们一群小伙伴没有流鼻血也是老去挖这种白茅根来吃,真的是回忆杀了。

我上次回家的时候,还看见了一个操着乡音的西装男士说要5块一斤买这茅蜜芽,还说是家乡的味道,一直找机会来买,但乡亲却没有卖,这白茅针是个季节食物,也轻,摘不了多重,摘一斤要大半天呢,便让他自己去找了。

而值得庆幸的是,这种茅草在农村仍旧有很多,只是现在的孩子都不知道茅针是能吃的,这也是一大遗憾,不知道你们上一次吃到茅针是什么时候呢?还记得它的味道吗?




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