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一定要喝的滋补汤羹例
盐、味精、香油、姜片、清汤各适量。做法
1菠菜洗净，切成段，入沸水中稍焯备用；猪血洗净切块，入沸水锅中焯至变色捞出。
2汤锅中倒入适量清汤，大火煮沸，放入菠菜段、猪血块、姜片，改小火煮约10分钟。
3加入少许盐、味精调味，淋入少许香油即可。
玉竹心肺汤
百合、玉竹各15克，鲜猪心、猪肺各1副。
盐、味精、清汤、姜片各适量。做法
1玉竹、百合泡洗净；猪心、猪肺均洗净切块，猪肺入沸水锅中焯去血水除腥。
2煲锅中倒入清汤，大火煮沸，放入猪肺块、百合、玉竹、姜片，再次煮沸后，改用小火炖1小时。3放入猪心块煮至熟，加盐、味精调味即可。
玉米须猪肚汤
猪肚克、白茅根50克、玉米须80克、红枣10克。
盐、淀粉、味精、香油各适量。做法
1白茅根、玉米须分别洗净；红枣洗净去核；猪肚去肥脂后切开，用盐、淀粉搓擦，用水冲洗干净，入沸水锅中焯15分钟。2煲锅中倒入适量清水，放入猪肚块、白茅根、玉米须、红枣，大火煮沸后，改小火煲1小时，加盐、味精调味，淋入香油即可。
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