现在的现代人生活节奏越来越快了，工作和生活压力大容易摄入过多的脂肪和糖，而缺少维生素和矿物质。长此以往，脾胃功能就会受损，酿生湿热，积累“内毒”，外在表现为长痘痘、长口疮、咽喉肿痛、身上出黏汗、口气重，老年人则多表现为身体困重、活动不利、腹部胀满、胃口差、失眠多梦、视物不清、便秘等。
生活中有很多排毒的食物，例如蔬菜。通过食用些排毒蔬菜可以有效排出体内毒素，提高自身免疫力。那么，排毒吃什么蔬菜最快最好呢?
荐食谱：清炒芥蓝
芥蓝:有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
原料：芥蓝，腊肠，
做法步骤：
第1步、首先将芥蓝的叶子和根部进行掰断分开，芥蓝的根部比较硬不容易熟，和叶子一起炒叶子容易炒黑根部还没熟，把掰断好的根部斜刀切好。
第2步、再准备一根腊肠，也切成斜刀块。
第3步、再备上点小料，蒜米和姜末。
第4步、接下来开始起锅热油，放入姜末炒香后，加入芥蓝的根部，翻炒1分钟左右断生。
第5步、再将其叶子加入，翻炒叶子变软后，再加入少许的水，把芥蓝炒熟，把锅中的水差不多炒干就可以了，然后捞出备用。
第6步、重新起锅热油，将腊肠翻炒变色后，放入蒜米炒香。
第7步、炒香后，把刚才炒好的芥蓝放入，翻炒几下，再调味，一小勺料酒，一小勺食盐，和少许的白糖，继续再翻炒几下再加入一点点的淀粉水，勾一个薄薄的芡汁。
第8步、一道清炒芥蓝就做好了。
荐食谱：茅根竹蔗水
茅根:甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。
原料：茅根，马蹄，胡萝卜，甘蔗
做法步骤：
第1步、首先将茅根搓洗一下，然后把老皮撕一撕就可以了，这个白茅根长得和鱼腥草差不多，但是没有鱼腥草的味道，记住不要买错了。
第2步、把甘蔗也切开小段，甘蔗皮不嫌麻烦的可以去片，胡萝卜也切成块，马蹄也去好皮。
第3步、准备一个锅，我这里是用砂锅，把所有的食材全部放入，然后加入适量的水，大火煮开后转小火煮上1个小时。
第4步、一个小时后煮好了，喜欢吃甜的话，可以放点糖。
第5步、茅根竹蔗水味甘性寒凉，对于风热感冒、肠胃积热的治疗，也是有比较好的疗效的。但是脾胃虚寒的人群应该禁止使用，防止增加症状。
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本文编辑：佚名
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