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舌尖上的野美味二

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  • 时间:2025/2/16 10:53:21
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春二三月还有一种特别诱人的美味既好看又好吃,那是十里清香让人陶醉的槐花。在我们村庄东边不远处,有个大大的堤坝,堤上满是刺槐树,每到初春洁白的槐花开满大枝头,引来各种蜂蝶来采蜜,也引来一些孩子和大人们来菜槐花。刚采摘下的槐花,抽出里面的花心杆,放在嘴里吮吸,清清甜甜的蜜水沁人心脾。大家采摘回的新鲜槐花蒸着当饭吃。

麦子刚刚出穗时,麦地里的野豌豆也开始扬花结果了。野豌豆要乘着豆角还鲜嫩的时候摘着吃,除了吃里面的嫩豌豆粒,还吃豆荚肉,把内层的硬皮去掉外层的豆荚肉微甜水灵脆。

麦子快熟时,老天爷送来红红黑黑的桑葚果。村庄的房前屋后或野外都有桑树,每到这时红得发紫的、乳白透亮的桑葚果在风里向我们招摇微笑。邻居家早些时候养过蚕,房后好几棵桑树,每到春夏之交,桑葚果成熟时,我们就会经常爬上树,一边摘一边享受美味,直吃得嘴唇也被染成紫色,有时都忘记回家吃晚饭。

当地里的小麦穗快熟还青时,里面的麦粒发青透亮,这时是烧麦子吃的好时候。架起一堆野火,把7成熟的麦穗烧烤到半黑,揉搓掉外壳,吹掉灰沫,一把香喷喷的烧麦粒既解馋又当饿。

初秋到野外草坡或小山边,还可以找到红红的山楂果,像一个个小小的红灯笼,酸酸甜甜地开胃解馋。到了深秋还会到野外打野枣子,野枣子个头小些,但味道一点也不输给家枣。

待到冬天百果已经吃尽,还有一种藏在土里的甜草根在等待我们去挖掘,白白亮亮的白茅根,挖掘出一把来,脆甜脆甜,那就是我们的小甘蔗。

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