点击标题下「中医无国界」可快速 在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种
三候
“古时五日为一候，三候为一气，六气为一时，四时为一岁。”每个节气的“三候”结合当时的气候特征，和一些特殊现象又分别起了名字，用来简洁明了的表示当时的天气等特点。
一侯螳螂生：螳螂于上一年深秋产卵，到芒种时节，感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。
二侯鵙始鸣：鵙是指伯劳鸟，是一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。
三候反舌无声：反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，此时它却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
养
生
芒种时节，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，持续阴雨，雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气十分闷热，人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中，人们很容易疲倦、萎靡不振。此节气养生保健重在除湿。健康人群要注意补充水份保持机体处于平衡状态，防病于未然，另外，由于空气湿度增加，有关节炎的患者要特别注意除湿，脾胃虚寒的患者则应该在饮食方面减酸增苦，调理胃气。同时各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病。所以芒种的养生重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。在此期间，由于我国南北跨度大，青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季，降水也相应的要比南方少。大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。位于黑龙江北部的嫩江，在～年30年间，最热的一天37.1℃，就出现在芒种期间。6月份，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。所以对应养生的时候，可以根据环境情况自我调节。多补水要午休 我国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。药浴芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。药浴的方法多种多样，作为保健养生则以浸浴为主。芒种时节以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)沐浴 ，即先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。饮食宜清淡
饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。好
吃
养阴生津：“瓜”当家
饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
药膳推荐：丝瓜粥
鲜丝瓜1条粳米克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解*凉血通络润肌肤功效。
健脾养肝：百合蜜桃正当时
饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
药膳推荐：薏苡百合荸荠煲
薏苡仁30克百合30克荸荠克将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。
当然百合也有清心安神的作用，上期文章有着重讲过百合，百合作为药食同源的夏秋应季食材、药材，具有很高的食疗与药疗价值。是夏秋季养生不可或缺美味！文章导读古今药物临床应用解读→百合迪亚拉博士网络问诊咨询请加添加请注明网诊。夏季防暑中和赤绿豆仁防暑粥
赤小豆和绿豆等量，薏苡仁和大米等量，煮粥，两片藿香（或苏叶，香薷），温食。
功效：消暑、健脾、祛湿、养心。
中和芒种汤
茯苓10g、白术15g、炙甘草10g、桂枝10g、藿香10g、*参15g、香薷10g、扁豆花6g、金银花3g。水煎服，日2次，均以午后服用为佳
功效：健脾、祛湿。
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