大概一礼拜前，央视发出了微倡议：受疫情影响，湖北省一些农副产品遭遇滞销，希望大家能在湖北困难的时候，搭一把手，关键时刻“来一口”，这坎儿就过去了。
估么，好多朋友都因此，为湖北拼了一单or几单吧？
像热干面，脐橙，小龙虾，鸭脖这种现成的，这两天是不是都已经吃上了？
But皮蛋，鸭蛋，腐乳，香椿芽儿，and一买就是5斤10斤的土豆，红薯，莲藕，大家想好怎么吃，怎么存了么？
如果你还没想法呢，不妨看看我整理的82种吃法and农产品保存方法哦~
湖北孝感·松花蛋皮蛋
瘦肉粥
葱油
皮蛋豆腐
蒜茸皮蛋
豆腐泡
湖北孝感·咸鸭蛋金沙玉米
烤青团
牛油果
烤咸蛋*
咸蛋*
牛轧饼干
湖北竹溪·腐乳腐乳猪蹄
纸包鸡翅
腐乳
脆烤馒头片
乳香
鸡腿骨
湖北丹江口·香椿芽炸香椿鱼儿
老北京
炸酱面
还有一个姆们家每年4月都会吃的香椿摊鸡蛋，做法我没写过菜谱，贴在下面供大家参考哈：
1）香椿去掉根部，洗净后，放入开水烫5-8秒钟捞出，冷却后切碎。
2）鸡蛋打散，放入香椿碎，加入盐，倒油锅里，然后跟平时摊鸡蛋一样就OK。
香椿保存看这儿：
1）水开后，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右，待香椿全部变绿、香气扑鼻后，立即捞出放入凉水中浸泡。
2）将过完凉水的香椿，充分沥干，装入密封袋，放在冰箱冷冻室，至少可以保存两个月。
湖北恩施·土豆戳右边链接看→土豆的45种花样做法儿土豆保存看这儿：
1）放在保鲜袋里or用报纸包起来，放在阴凉处就ok，注意别着水啊。
2）为了避免土豆发芽儿，在放土豆的袋子里，放上一个苹果就可以啦，一般10个土豆以下，放1个苹果就可以。
湖北当阳·红薯烤红薯
红薯干
奶油红薯泥
红薯小米粥
乳酪烤红薯
双色茶巾绞
红薯紫薯
山药泥
红薯
焦糖布丁
红薯红豆
沙拉
无油
蔬菜脆片
红薯保存看这儿：
像红薯这种根茎类的食物，买回来后，要把它们从塑料袋儿里解放出来，表面有水分的，晾干，但别洗，带着泥，用报纸包起来，存放在阴凉干燥的地方就可以哈，跟土豆类似。
湖北洪湖·莲藕桂花糯米藕
酸辣藕丁
香辣藕丝
素什锦
肉末藕丁
酱藕牛蒡
炸藕盒
炝拌藕片
莲藕荷叶饮
莲藕腔骨汤
雪梨莲藕汤
白茅根
莲藕汤
罗汉果
莲藕甜汤
莲藕保存看这儿：
1）买回家的莲藕用报纸包好，常温环境下至少能存1、2星期左右；
2）如果是已经切开的，漏出小孔了，那就先用厨房纸巾包起来，装进保鲜袋，再放入冰箱冷藏。
PS：想要炒出来的藕，又白又嫩，口感更脆，戳右边链接就能看到做法啦→炒莲藕前，一定要先给它做个防晒哦~
做法收下啦，说说你为湖北拼了哪些单吧~
有啥事儿找我，
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