秋天的健康饮食
我国的食材养生历史，上溯远古，下逮今时，可谓源远流长。金秋时节已然到来，秋季是胃病、感冒等疾病盛行的季节。如果实在难以坚持健身，想要躺着就能获得健康的身体的话，那么中医饮食调理法 正中你的心靶。小肥搜罗相关文献资料，整理出了这一套秋季中医饮食养生方案～
中医学的核心思想是“治未病”，强调人们应重视防病于未然，强调摄生，保养正气，提高机体的抗邪能力，预防减少疾病的发生。这意味着实际上不仅在秋季，平时里健康管理也仍然占据重要地位。
养生
却病
延年
《内经》提出“春夏养阳，秋冬养阴”可以达到“养生、却病、延年”之论，但是需要因时、因地、因人而议，即三因制宜。其中顺时律而改变食膳对我们维持健康状态具有重要意义。
因时制宜是指根据季节时间的特点及其与内在脏腑、气血、阴阳的密切关系选用适宜的食材进行防病养生。一年四季有寒热温凉之别，食材性能亦有清凉、甘淡、辛热、温补之异。而秋冬阴气充足时应该避免过用寒凉食物。遵循“以膳颐养”的原则和方法，体现了道教养生学人天合一的整体观念和辨症施养的指导思想。
PART01
秋季膳食，祛湿润燥是关键！“秋燥”“秋凉”是秋季的气候特点，在这个季节尤其要做好养生保健的工作，因此挑对秋季饮食至关重要。小肥查阅整理文献资料发现，润肺清燥的食材大致有以下几种：
《素问·四气调神大论》云：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明……此秋气之应，养收之道也。”秋季万物收敛，气候凉燥，与肺相应，故宜食润肺清燥之品，如梨、百合、枇杷、银耳、燕窝等。宜佐用桑叶、枸杞以滋肺清燥、滋养肾阴。
《饮膳正要》云：“秋气凉，急食麻以润其燥。”故宜常食滋润之品，如芝麻、杏仁、胡桃仁、蜂蜜、银耳等。秋季节饮食方中也可以适当加入当季采挖的鲜白茅根以加强清热作用。
医家孙思邈认为秋季应“少辛增酸”，即少食辛味而多食酸味食材以平肺气，助肝气。故应少食姜、蒜、葱等辛味之品，宜多食乌梅、山楂、葡萄等酸味食材。
PART02
其时味可以相应养护肝、心、脾、肺、肾五脏气，但并不是所有食品都具有养生保健作用。那么什么食品在秋季时节应克制少吃呢？
立秋后稍宜和平将摄，止若患积劳、五痔、消渴等病，不宜吃干饭、炙煿、自死牛肉、生鲙、鸡、猪、浊酒、陈臭咸醋、粘滑难消之物及生菜、瓜果、*鱼、鲙鲊、酱之类。若风气（风邪侵体）、冷病（体寒）、痃癖（指脐腹偏侧或胁肋部时有筋脉攻撑急痛的病症）之人，亦不宜上述食物。
了解上述的简单小科普
小肥帮大家总结了一下
秋季饮食调理
应遵循“养阴防燥”的原则
饮食宜养阴，滋润多汁
初秋之际，尽管早晚较凉
但白天天气仍然炎热
不少人食欲不振
所以小肥建议这些人群
多喝点粥类、汤类
既能补充日常所需营养
又能保护肠胃
所谓“秋季补的好，冬病不来找”
大家要多多注重平时的饮食健康哦
-END-
图片来源于网络
供稿：许蓓蓓
编辑：李雯
审核：小肥团队
“
[1]程宏斌,伍景平,米雄飞,钟以泽.从三因制宜新论“春夏养阳,秋冬养阴”[J].中医研究,,27(09):2-4.
[2]代民涛,柴可夫.基于“三因制宜”理论的食材养生探微[J].中华中医药杂志,,30(02):-.
[3]王万卷,李园,杜世豪,李依聪,苏泽琦,曹雅蕾,李萍,丁霞.运用“三因制宜”理论指导慢性胃炎防治饮食干预探微[J].世界中西医结合杂志,,14(02):-.
[4]王磊,柴可夫.基于“三因制宜”理论的中医“发物”再认识[J].中华中医药杂志,,31(10):-.
[5]*永锋.三因制宜以膳颐养——道教饮食思想探略[J].中华文化论坛,(03):90-94.
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
