痛风你知道吗不少调味品也是害人精

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很多痛风患者知道要少吃海鲜、动物内脏、火锅、要少喝啤酒，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁、鸡精等食品调味料的嘌呤含量不亚于海鲜啤酒甚至还要高。这些调味品可称得上是痛风患者的隐形杀手，因为很多痛风患者缺少这方面的知识，只是觉得用了上面的调料食物的味道就好，哪知道糊里糊涂就犯了错误。须知，这些调味品常常就是使用一些动物、海鲜为原料，并在此基础上经过提炼、浓缩加工而后制成的成品，它其中的鲜味就来自于嘌呤，并且嘌呤含量越高味道越是鲜美，在食用这些调味品烹调的食物后，大多数人可以在较短的时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则极大增加了痛风的发作的危险。除上述调味品之外一些辛温发散的调味品也应引起注意：如花椒、胡椒、芥末等。当然如果连调味品也要禁，那生活真的失去了味道，不妨用点鲜白茅根泡水喝或者喝点对嘌呤有强抑制作用的多酚咖啡。


本文编辑：佚名
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